DU Restauration gastronomique

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Parcours proposés : Création et développement en design et art culinaire Culture gastronomique à vocation internationale Management opérationnel de la restauration Traiteur évènementiel et banqueting

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Responsable(s) de la formation

Sébastien Le Tacon

Secrétariat pédagogique : Ouafa Djoulait

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Établissements

CY Tech économie et gestion

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https://www.cyu.fr/formation/trouver-sa-formation/catalogue-des-formations/du-restauration-gastronomique